Benimm,KochKUNST,LebensKUNST,Übersinnliches

Mittwoch, 16. August 2017

Pause muss sein.


Gibt es Schöneres als eine Pause, zwischendurch?
GERNE lasse ich für kurze Zeit meine Haus und Gartenarbeit ruhen und mache eine Pause. 
Oder nach Feierabend setze ich mich in ein Cafe genieße kleine Köstlichkeiten und lass die Welt hinter mich. 
Bin ich unterwegs genieße ich in einem Bistro einen Drink als Einstimmung für den Feierabend.
Das liebe ich an den Südeuropäern,,,mal eben einen Espresso, Wermut oder ein Stehachtel in Österreich. 
Pausen bewirken kleine Wunder und produzieren Neuanfänge.

Sonntag, 13. August 2017

Es grünt so grün,,,wenn



Melonen/Gurken/Salat mit Gorgonzola oder Feta.  

2 Salat Gurken schälen, längs halbieren, und das Kerngehäuse mit einem Teelöffel aushöhlen.




Die Gurken in dicke Scheiben schneiden, (s.Foto) weiter eine Galia Melone schälen und in fast gleichgroße Stücke schneiden.



Ein Dressing, aus weißem Balsamico Essig, Zucker, Salz, Pfeffer und Olivenöl anrühren, darüber geben und vermengen.
Pfefferminz Blätter klein schneiden und drüber streuen.
(Menge für 4 Personen)

Als Vorspeise serviere ich den Salat mit Käse, 
zum Grillen, ohne Käse.
Vor dem Servieren kühl stellen, nicht kalt. 
Einfach köstlich!!!!!


Das Aussortieren des Unwesentlichen ist der Kern aller Lebensweisheit.....(Laotse)


Schönen Tag.




Der Sonntag ist dem Planeten Sonne zugeordnet. 
Es ist der Glückstag für die Löwe Geborenen und für die meisten Menschen ein Erholungstag. 
Es ist der  7. Tag welcher eine Wendung einleitet, das Ende einer Woche und die Vorbereitung auf die kommende.

Als Tag mit besonderer Aufmerksamkeit spiegelt der Sonntag auch den Charakter des Löwen wieder.  
Seine Farben, gold, orange und gelb, die Farben des Sommers, die Farben des Löwen. 
So ist der Löwe Mensch ein Mensch, welcher viel Aufmerksamkeit erwartet, großzügig ist und sein strahlendes Wesen ihm Tor und Tür öffnet.

Dieser Tag mit seinem besonderen Geruch, 
mit seinem anderen Klang 
und mit seiner Ruhe, tut einfach gut.
Lassen Sie den Sonntag auf sich wirken. 
Ziehen Sie einen Kraft bringenden Nutzen aus ihm. 
Ernennen Sie den Sonntag zu ihrem persönlichen Tag des Sieges,,,über eine gut gelaufene Woche.

Und wissen Sie warum um 12 Uhr jeden Mittag die Glocken läuten und am Sonntag besonders klingen,,,nein,,,
Papst Kalixt III. ordnete dies im Jahre 1456 an, als Dank an ein christlichen Heer, welches die muslimischen Osmanen bei Belgrad besiegte(damals Ungarn,heute Serbien)!!! 


Während ich an einem heißen Tag 
in einem See aus Träumen 
mich treiben lasse, werde ich die, die ich bin.(HW)


Mittwoch, 9. August 2017

Moment-mal,,,,

Wie oft erleben Sie, dass ein Mensch Ihnen Gutes tut,,,
einen Gefallen,,,
eine Aufmerksamkeit,,,
sendet Ihnen ein nettes Wort,,
schenkt Ihnen ein Lächeln,,, 
sendet Grüsse aus dem Urlaub,,,

                                     und Ihre Antwort,,,
war doch nicht nötig,,,
musste nicht sein,,,,
hätten sie nicht tun müssen,,,

Warum bekommen wir das Wort DANKE so schwer über die Lippen???
Ist uns eine Aufmerksamkeit des Anderen, nichts wert?
Ist die Oberflächlichkeit der Tod unserer Gesellschaft? 
Ehrenamtliche Tätigkeiten, gleich null!!!
Nachbarschaftshilfe ade??? 
Freundschaft nur gegen Aufrechnung??? 
Nutznießung ohne Tun???
Entgegenkommen als Selbstverständlichkeit???
DANKE,,,ein Wunder vollbringendes Wort!!!
DANKE,,,ein Wort mit einer großen Macht!!!
DANKE,,,ein Wort,,,welches Menschen verbindet,,,
DANKE,,, ein Wort,,,welches ein bestimmtes Niveau erkennen lässt!!!

Wenn Freundlichkeit, Höflichkeit, Aufmerksamkeit, Hilfsbereitschaft, Rücksicht, nicht mehr existieren,,,
ist jede Gesellschaft tot.

DANKE,,,dass es SIE gibt!!! 

Sonntag, 6. August 2017

SPRÜCHE-Klopfer

Was macht ein gelesener Spruch mit uns? 
Für kurze Zeit bringt er uns zum Nachdenken. 
Ein gedachtes JA, "das stimmt", also eine Bestätigung auf etwas Erlebtes. 
Eine wunderbare Lebenshilfe und dient als Trost, als Bestätigung und Vorsichtsmaßnahme. 


Zur Zeit erleben wir,,, wie Politik und Glaube ganze Nationen und Freundschaften spaltet. 
Wo bleibt das Wort Akzeptanz??? 
Die Meinung des Anderen gelten zu lassen. 
Warum soll nur die Eigene die Richtige sein? 





Toleranz ist nicht mein Wort,,,erdulden, nein,,
akzeptieren ja!!!
Bei all den Meinungen in unseren Medien& Co. kann ich die Sichtweise akzeptieren,,,
tolerieren will ich Vieles nicht!!!! 



Bleiben Sie sich in Diskussionen treu,,,ob die Aussage anderen gefällt oder nicht. 
Sie haben ja vorher überlegt was Sie der Gesellschaft mitteilen wollen. 
Und bei Kontra Punkten halten Sie sich an das untere Sprichwort! 



Wichtig ist die Meinung Anderer zu akzeptieren und nicht missionarisch tätig zu werden. 
Erhalten Sie sich Ihre Sichtweisen,,,egal wie ein Anderer Sie sieht,,,
das prägt Ihre Persönlichkeit und macht Sie einmalig.



Sich selber zu besiegen,,,ist die härteste Erfahrung,,dazu gehört unter anderem: 
sich Fehler einzugestehen,,,
unterlassene Hilfeleistung zu entschuldigen,,,
Lieblosigkeit nahe stehenden Menschen zu erklären,,,u.s.w.



Sich aus der Masse zu erheben mit seiner Meinung,,,
gehört zu werden,,,
das macht JEDEN zu einer Persönlichkeit.


















Mittwoch, 2. August 2017

Sommerfrische Salate

Rote Bete Turm
Zutaten:( 4 Personen)
5 rote Bete
3 Mozzarella 
2 Orangen
10 Dörrpflaumen
250 ml. Orangensaft
2 El. körnigen Senf
6 El. Olivenöl
4 El. Rotwein Essig 
4El. Zucker, Salz, Pfeffer
Die roten Bete mit Schale kochen(bissfest) erkalten lassen und schälen( mit Handschuh) 
Jeweils,1cm dicke Scheiben rote Bete und Mozzarella schneiden und wechselnd übereinander schichten.
( je 3 Scheiben)
Daneben Salate der Saison.
Sauce: 
Dörrpflaumen klein schneiden
Orangen schälen und filetieren und in kl. Stücke schneiden.
Zucker in einer Pfanne erhitzen, mit dem O-Saft ablöschen,
die Pflaumen dazu, etwas reduzieren und abkühlen lassen. Die übrigen Zutaten hinzufügen, mit Salz und Pfeffer
abschmecken.
2 El. Sauce über den Turm und den Rest über den Salat verteilen. Mit Fleur de Sel abschmecken.
Bon Appetit!!!!! 
Rote Bete gehören zu den gesündesten Gemüsen. Sie liefern Eisen, Vitamin B 6 und regulieren einen hohen Blutdruck. 
Jeden Tag ein Glas Saft..... und 2 mal die Woche Salat, Suppe oder Gemüse von roter Bete und ihre Abwehr steigt. 


Rinderfilet mit rote Bete Trüffel









Montag, 31. Juli 2017

Herzlichen Glückwunsch den August-Geburtstagskindern...Löwe....wo ist deine Krone?




Den Menschen vom 23.7.- 23.8. ist die Vergangenheit noch sehr gut in Erinnerung und einige spüren die Blessuren der letzten Zeit noch.
Die so oft von den Sternen verwöhnten Löwe Menschen, spürten zum ersten Mal, was es heißt, mal nicht der Liebling der Sterne zu sein. 
Viele haben ihre Krone verloren, gut so,,,das nimmt ein Stück ihrer gepflegten Arroganz.
In der 2. Reihe stehen zu müssen mögen sie gar nicht und Andere auf der Bühne stehen zu sehen,,,oh das tut weh. 
Wer aus der 2. Reihe seine Rede vorbereitet hat wird sicher nicht überhört,,,
er muss nur etwas leiser sprechen und nicht noch lauter schreien als in der Vergangenheit.
Die letzten 4 Jahre sind Wegweiser in eine andere Zukunft,,,nicht immer in die Erträumte,,,nicht immer in eine Leichtere!
Wer mit Veränderungen noch hadert, sollte auf jeden Fall Erneuerungen bevorzugt behandeln. 
Der Weg in neue Richtungen ist vom Erfolg gekrönt, egal ob privat oder geschäftlich.


Positive Eigenschaften: 
redegewandt, präsent, schöngeistig, liebt die Gesellschaft (Partylöwe), elegantes Auftreten, flirtet gern, Manager Qualitäten, großzügig, super Haare, (Löwenmähne)

Negative Eigenschaften: 
Eitel, laut, eifersüchtig, dominant,  herrschsüchtig, (Napoleon), egoistisch, wenig belastbar,
verschwenderisch, Blender, arrogant, selbstherrlich.

Der Herrscher Planet der Löwe Menschen ist die Sonne. 
Ihre Haut ist selten blass und meistens unempfindlich. Die Haarfarbe meistens dunkel. Sein Glückstag der Sonntag, die Lieblings Blume die Rose und Glücksstein Rubin, Metall Gold.

Prominente:
Götz George, Arnold Schwarzenegger, Napoleon Bonaparte, Jennifer Lopez, Mick Jagger, Barack Obama, Fidel Castro, Bill Clinton,  Prof.Michael Bamberg, Madonna, Helene Fischer, Coco Chanel, Roger Federer, Roman Polanski, Iris Berben, Robert Redford, DHH, Sean Penn, Helen Mirren. 

Typisches:
Da der Löwe Mensch sich nicht gerne unterordnet oder anpasst, braucht er einen Partner, der ein dickes Fell hat. Seine Großzügigkeit lässt Menschen an seiner Seite länger bleiben, als sie gefühlsmäßig möchten. Sein Lachen ist laut, seine Geste,,, Platz machen jetzt komme ich und sein Äußeres "hype". 
Da er auf andere Menschen großartig wirkt,,,hat er oft und viel falsche Freunde. 
Dies erkennt er erst,,,wenn er ins kalte Wasser muss!!
Seine Haarpracht bleibt ihm bis ins hohe Alter erhalten.
Ein Löwe als Familienmensch,,,,, 
da müssen aus dem Nachbar Zeichen Krebs mehrere Sterne leuchten.


Gesundheit:
Der Löwe wirkt sehr robust, ist er zunächst auch. 
Durch seinen Kampfgeist ist er schnell auf 200, wie sein meist zu hoher Blutdruck. 
Sein selbst inszenierter Druck macht Anderen das Leben schwer und ihm durchsichtige Gefäße. 
Er ist prädestiniert für jede Art von Gefäßerkrankungen. Weitere Empfindlichkeiten finden sich bei den Geschlechtsorganen. 
Die Leber und das Herz werden zu viel belastet und melden sich nicht erst im Alter. Erberkrankungen gibt es bei den Löwe Menschen mehr, als bei anderen Sternzeichen. 
Hier ist eine Nieren Erkrankung als Erbgut zu sehen.
Augenleiden kommen auch sehr häufig vor, beim Mann das rechte, bei der Frau das linke Auge.

Partner:  
Wassermann, Waage, Zwilling und Krebs. 
Andere Feuerzeichen, wie der Widder und der Schütze würden mit dem Löwen um die Dominanz kämpfen.... 
Erdzeichen müssen schon sehr viel einstecken können oder den materiellen Vorteil in dieser Beziehung sehen und ihn für alle Zeiten nutzen, Jungfrau, Stier und Steinbock.
Gar nicht passt, der Skorpion.
Die Wasserzeichen durchschauen den Löwen zu schnell, speziell der Krebs im Nachbar Zeichen und das gefällt dem
Löwen gar nicht. 
Obwohl die 2 eine wunderbares Paar wären, geht nur, 
der Löwe macht Abstriche und der Krebs rüstete in Allem auf. 
Aber das möchte keiner von Beiden, der Krebs liebt die Bühne zuhause und in der Welt und der Löwe nur in der Welt...

Berufe
Mediziner, Hotelier, Politiker, Schauspieler, Frisör, Schneider, Moderator, Sänger, Autoverkäufer und Playboy.

Ich wünsche den Löwe Geborenen im neuen Lebensjahr viel Weitsicht, Rücksicht und Vorsicht.....
Das Leben hält in den nächsten 4 Jahren viele Überraschungen für SIE bereit. Stellen SIE sich früh genug darauf ein. Jahrgänge
Übermut,,,wird wie immer bestraft,,,also bitte vorher denken und dann lenken.
Geduld ist in vielen Dingen gefragt und muss trainiert werden!!!
Krankheiten heilen, der Löwe wird einsichtiger, ja ein bisschen demütiger, der kleine Rahmen wird ihm wichtiger und er schätzt Menschen, welche hinter ihm stehen. 
Er tut gut daran sich Stück für Stück von seiner heroischen Arroganz zu verabschieden und Menschen neben sich, nicht unter ihm, zu akzeptieren.



Die höchste Form des Glücks ist ein Leben mit einem gewissen Grad an.....Verrücktheit. (Erasmus von Rotterdam)