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Mittwoch, 27. Juli 2016

Salat- Bar.

Mein Lieblingssalat



Melonen/Gurken/Salat mit Gorgonzola oder Feta.  

2 Salat Gurken schälen, längs halbieren, und das Kerngehäuse mit einem Teelöffel aushöhlen.




Die Gurken in dicke Scheiben schneiden, (s.Foto) weiter eine Galia Melone schälen und in fast gleichgroße Stücke schneiden.



Ein Dressing, aus weißem Balsamico Essig, Zucker, Salz, Pfeffer, und Olivenöl anrühren, darüber geben und vermengen.
Pfefferminz Blätter klein schneiden und drüber streuen.
(Menge für 4 Personen)

Als Vorspeise serviere ich den Salat mit Käse, 
zum Grillen, ohne Käse.
Vor dem Servieren kühl stellen, nicht kalt. 
Einfach köstlich!!!!!


Das Aussortieren des Unwesentlichen ist der Kern aller Lebensweisheit.....(Laotse)


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